2005年 03月 30日
お母さんのごはん。 |
うへえっ、まだまだ忙しい日々。あと少し、がんばって乗り越えるぞ。くたくたで帰宅してご飯できてると嬉しいね♪韓国の春雨チャプチェができていた!
わたしはお料理が好き。もともと食いしん坊なので作るのも好きになった。
でももともとのルーツはお母さんにあります。
わたしのお母さんのお料理はサイコーに美味しいのである。わたしのお友達もファンが多い。
いつかお母さんにおいつきたいな。。。
「あの家いったら美味しいもんいっぱい食べれんで~」っていつも賑やかな食卓にするのが目標。考えただけで楽しい♪毎日パーティーや。
「帰りメシ食いに行こーや」
「ええわ、うちの嫁はんのメシめっちゃうまいねん」
・・・・・とか、めちゃあこがれる(*^。^*)エヘッ
☆チャプチェ
韓国産乾燥春雨(なければ緑豆春雨)・・50g/豚ミンチ肉・・30g/にんじん・・1/2本/ほうれんそう・・1束/干ししいたけ・・3枚/ピーマン・・1個/卵・・2個
スープ・・大2/薄口醤油・・大1/ 砂糖・・大1/酒・・大1
1.春雨を茹でてざるに上げて水を切る。
2.野菜は5cmほどの千切りにして、干ししいたけの戻し汁とともに調味料をまぜあわせる。
3.豚ミンチ肉を炒めて取り出しゴマ油でにんじんを炒めてしんなりしたら残りの野菜を加えて春雨、お肉も加える。
4.塩・コショーで味を整えて、できたらお皿に盛り錦糸卵をのせてゴマをふる。

わたしはお料理が好き。もともと食いしん坊なので作るのも好きになった。
でももともとのルーツはお母さんにあります。
わたしのお母さんのお料理はサイコーに美味しいのである。わたしのお友達もファンが多い。
いつかお母さんにおいつきたいな。。。
「あの家いったら美味しいもんいっぱい食べれんで~」っていつも賑やかな食卓にするのが目標。考えただけで楽しい♪毎日パーティーや。
「帰りメシ食いに行こーや」
「ええわ、うちの嫁はんのメシめっちゃうまいねん」
・・・・・とか、めちゃあこがれる(*^。^*)エヘッ
☆チャプチェ
韓国産乾燥春雨(なければ緑豆春雨)・・50g/豚ミンチ肉・・30g/にんじん・・1/2本/ほうれんそう・・1束/干ししいたけ・・3枚/ピーマン・・1個/卵・・2個
スープ・・大2/薄口醤油・・大1/ 砂糖・・大1/酒・・大1
1.春雨を茹でてざるに上げて水を切る。
2.野菜は5cmほどの千切りにして、干ししいたけの戻し汁とともに調味料をまぜあわせる。
3.豚ミンチ肉を炒めて取り出しゴマ油でにんじんを炒めてしんなりしたら残りの野菜を加えて春雨、お肉も加える。
4.塩・コショーで味を整えて、できたらお皿に盛り錦糸卵をのせてゴマをふる。

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by sweets_motoloco
| 2005-03-30 23:10
| レシピ