モトロコのSERENDIPITY

ラテンの香り

昔からのスポーツジムの仲間と毎年恒例のバーベキュー！
毎回バーベキューとあと何品かサプライズ的なメニューを考える。
今年は・・・・パエリヤにしました。スペインの代表的なお米料理。

☆パエリヤ☆（10人分）
米（洗わない）/6カップ　鶏肉（ぶつ切り）/1200g　ロースハム（1cm角）/120g　えび（背わたを取る）/小10尾　いか（1cmの輪切り）/2はい　赤・黄ピーマン（縦に六つ割）/3個ずつ　さやいんげん/200g　たまねぎ（ざく切り）/3玉　カレイ（切り身）/5切れ　ホタテ貝柱/10個　ホールトマト/１缶　有頭えび/10尾　鶏がらスープ/6カップ　オリーブオイル/60g　パプリカ/大2　塩こしょう/大1　サフラン/小1　レモン（縦に四つ割り）/2個

１、パエリヤ鍋にオイルをしいて塩こしょうした鶏肉を炒める。
2、ハム、えび、いか、ピーマン、さやいんげん、たまねぎ、カレイ、ホタテ、ホールトマト、パプリカを加え炒める。
３、鶏がらスープを注ぎ煮立ちだしたらサフラン、塩こしょうで味付けする。
４、お米を全体にふり入れ煮立ったら弱火にして新聞紙で蓋をする。
５、10分ほど煮たら有頭えびを並べてまた蓋をして煮込む。
6、できたらレモンでかざる。

※ムール貝も必須なんやけど・・どこも売ってへんかった。


たらふく食べたら野球したりごろごろしたり・・。これぞ休日って感じやね。
さて、来年は何にしよっかなー。

家へ帰ろう

今日は堺シティーマラソンでした。
今日はめちゃいいお天気！・・マラソンするには暑すぎやー。
10kmのレースなんだけどかなりアバウトで10.4kmくらいあるらしい・・。
わたしは44分20秒で女子で8位になりました～！バンザイ


最近チョットいろんな面で疲れ気味。バクハツ寸前かも。
ココロをじゃぶじゃぶお洗濯してリセットさせねば。。。どうやって？


やっぱりハワイだ！！


マラソンのあとそのままＨ・○・Ｓへ。ゴールデンウィーク明けの超格安を取った。
１１日後、ハワイへ行く。

祝♪3000カウント

２月１１日にこのブログを開設してあっという間の二ヶ月半、おかげさまで本日３０００カウントを突破いたしました。
まだまだ未熟なブログだけど毎日たくさんのみなさまに遊びに来ていただいてとっても嬉しいです。がんばらなきゃって思います。
わたし自身このブログを始めてから生活が変わりました。いろんな面で広がりもできました。みなさまにたくさんたくさん感謝します。

これからも楽しい出来事や美味しいレシピなどがんばってアップしていきま～す。愛されるブログをめざして！！
今後もよろしくお願いいたします。ぺこり。

このブログのタイトルはこの映画からいただきました。
めっちゃベタな恋愛映画だけどわたしのいちばん好きな映画であり好きなことばです。
わたしやあなたたちにふりかかる幸せな偶然たち。
そのときいちばん大切なものはなんなのか、誰なのか。
目には見えないかもしれない大切なことを見落としてしまわないように・・・。

晴天！韓国料理でお花見

八重桜が満開です。昨日はしんどい練習のあと、楽しい宴会をしましたー。
みなさんこんな田舎まで来ていただいて・・お疲れ様でした。

みんなが韓国料理を食べたいと言うのでチヂミ(韓国風お好み焼き)、カルビ、石焼ビビンバを作りました。あとは自家製キムチやおつまみをいくつか・・・。
この石焼鍋は保温性もいいし、なによりこびり付くおこげがめちゃ美味しい♪☆石焼ビビンバ☆
★もやしのナムル
大豆もやし/１袋 塩/小1、ごま油/20ml、煎りゴマ/小2
①鍋にもやしと水を入れ蓋をして蒸し煮にする。
②ザルにあけて水気を切りよく混ぜ合わせた調味料で手でもむように和える。
★ほうれん草のナムル
ほうれん草/1束　 塩/小1、ごま油/20ml、煎りゴマ/小2、粉唐辛子/小1
①ほうれん草をさっと茹でザルにあけて水気を切り三等分する。
②よく混ぜ合わせた調味料で手でもむように和える。
★ぜんまいのナムル
ぜんまい水煮/250g 　砂糖/小2、塩/小1、ごま油・/大3、煎りゴマ/小2
①ぜんまいの水気を切ってごま油で炒める。
②調味料を加えて汁気が無くなるまで炒め煮にする。
仕上げ
①石焼鍋を火にかけて煙が出るまで熱したらごま油を全体になじませる。
②白ごはんを入れてナムルを並べてそのまま火にかけておく。
③かなり熱したら中央に卵黄を落としてコチュジャンを添える。

よく混ぜて食べましょ～♪
時間がなかったのでナムルは三品しか作れませんでした。あと大根・きゅうり・なすびなどでもナムルを作れます。とってもヘルシーです。
コチュジャンは自家製でもちろんわたしの母の特製です。
次回の製作時にレシピをアップしま～す。


この辺は野生のタヌキちゃんがいっぱいいます。昨日の残り香があったのか我が家をずっとうろうろしてました。
仕方ないのでちょこっとおやつをあげました。
あんまり優しくするとウチのピットとロコがヤキモチを妬くので・・・。

マウイマラソン優勝への道⑤・枚方マスターズへ出稽古

今日は久宝寺ＲＣのメンバーと枚方市陸上競技場へ枚方マスターズの練習会に出稽古に行った。
枚方市民のわたしだけどこの競技場は初めて利用しました。
メニューはタイムトライアル、５ｋｍと３ｋｍ！ヒジョーに辛かったけどたまにこういった練習も新鮮で楽しかった。
終了後は八重桜が満開なのでみんなでわたしの家でお花見昼食会をした♪


練習会スタート前。笑顔でいれたのはこのときまでやった・・・


体操はみんなで輪になって。　　　　　　　　　　　本格的！！


走りやすいよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　芝生、ええなぁ～



１８日(月)　淀川河川敷ジョグ１３ｋｍ、１ｋｍ(４分)、CD１ｋｍ
１９日(火)　帰宅ラン　25km
２０日(水)　久宝寺練習会　WA4.5km、1.2km×6本、CD2km
２１日(木)　法事のためオフ
２２日(金)　淀川河川敷ジョグ13km エアロビクス60分
２３日(土)　オフ
２４日(日)　枚方マスターズ練習会　WA3km、5km3kmＴ.Ｔ、CD２ｋｍ

今週の走行距離　　79,7km

19日　1．２kmラップ　5:01 5:16 5:11 5;14 5;13 5:06
24日　400mラップ　5km 1:36 1:40 1;42 1:43 1:44 1;43 1:44 1:46 1:47 1:45 1;47 1:44 0:53 total21:39 3km 1:42 1;44 1;43 1:43 1:45 1;47 1;47 0;52 total13;06

恋に効く魔法の杖

ひと周り年下の後輩に恋の悩みを相談された。
モテへんし恋愛下手やしマイペースやし・・な、わたしにそんな相談するぅ？
でも彼女より13年も長く生きてるからそれなりにいろんな経験は積んでる(つもり)ってことで、わたしのことばでアドバイスした。えっへん。・・・しかし他人のことより自分もがんばれよっって感じ。ぐすん。。
結果はどうなろうとたくさん恋愛していろんな経験もしてステキな女性になってってほしい。一生懸命な彼女をすごくかわいいと思う。

女の子は常に何らかの恋の悩みをかかえてるね。
街を歩いててもお茶してても女の子がいるところは男の子の話しが飛び交ってる。この世は平和やな～。

お友達が持ってるこの本。
わたしたちの間で最近のブームになっている。
ヨーロッパで古くから知られている「書物占い」を現代的にアレンジされたもので「占い」というよりは「ヒント」って感じかな。
答えが見つけられないときとかに深呼吸して心の中で思いながら「ここだ」と思ったページを開くとそこに「ヒント」が・・。



ほんの１、２行の文章なんだけどミョーに納得してしまう。
あまり「占い」は信じないわたしだけどこの本にはけっこうハマっちゃってる。

でもやっぱりいちばん大切なのは自分の素直な気持ち。
足踏みばかりで前進できないワタシ。「ヒント」が背中を押してくれるかな☆

久しぶりの・・・

今日は師匠とジムから淀川河川敷ジョグにいきました。
師匠が21時からダンスのレッスンがあるので19時にジムを出た。21時前に戻ってきてわたしも気分転換にレッスンでも入ろうかな～って思い60分間のエアロビクスに入った。

実は以前めっちゃエアロにハマっててけっこう競技の大会に出たりもしてた。
でもマラソンを真剣に取り組むと決めたときスパッとやめたのです。
使う筋肉が違うし故障もしそうやし・・・・

約二年ぶりのエアロ。やっぱり楽しい～～♪
全身思いっきし動かして、大っきな声だしてストレスも発散だ！！！

週イチくらいで入ろうかな。

祖国へ・・・ その②

３日目は朝から母たちと別行動でした。

ホテルのお部屋。オンドルという床暖房になっています。
広いし快適♪
韓国の家庭ではほとんどがオンドルです。

またまた南大門市場へ。
朝ごはんは屋台でホトックを食べた。
ん～、アンコいり揚げパンみたいんもんかな・・・。
屋台スイーツの代表的なものです。


パンチャン(お惣菜)売り場へ！全てこのアジュンマ(おばちゃん)の手作り。
めちゃめちゃ美味しいねーん。大好き。弟子入りしたい。。。



コチュカル(粉唐辛子)もたくさん売られてます。どっさり買って美味しいキムチ作るで～。


シッタン(食堂)もたくさんあってどこも安くて美味しい。お昼どきになるとどのお店もいっぱい。お店の裏ではチゲ(鍋)がフル回転で出来上がっていく。


お肉屋さんもいっぱい。わたしはだんぜんブタが好き。え？共食い！？
かわゆいアンヨ♪食べちゃいたい～っ。お昼ごはんはこいつに決定！！


きゃ～っ、チョッパル(豚足を醤油ベースの調味料で煮込んだもの)がいっぱい～♪手前はれっきとした人間(ワタクシ)の手です。
好みを選んで中で食べる。スライスしてくれてお野菜やキムチなどとチシャで包んでサンジャンというお味噌をつけて食べる。美味しすぎ。


地下鉄に乗ってカンナム(江南)に行く。
ハングルが読めるなら地下鉄はひとりでもラクショーです。
日本の地下鉄とほとんど同じです。


デパートのケーキ屋さん。
韓国らしいど派手なケーキたち・・・全く参考になりません。
これでもかなりまともになってきた。


ハワイで知り合った在ソウル９年のお姉さんと会いました。
一緒にダッカルビ(鶏肉を甘辛く味付けした焼肉)を食べにいきました。
値段がお手ごろなので店内は学生や若者が多い。もちろんキムチは食べ放題！

食後はコーヒーショップでケーキを食べた。
ソウルではスタバはもちろんつくしの子のようにいろんなコーヒーショップが出来ていきます。どこも大賑わいです。


お友達と別れてまた地下鉄に乗って「眠らない街｣東大門市場へ。
露店や屋台はもちろんたくさんのショッピングビルが朝までにぎわう。どこもかしこも活気があって誰もがパワフルなのだ！！

お腹いっぱいやねんけどな～・・・めっちゃええニオイ。食べちゃお～っと♪
やっぱり大好きなトッポギ！屋台ではオデン(練り物のスープ)がサービスされます。
お皿はビニールに包まれてる。そのまま外してお持ち帰りできるし、なにより洗わなくていいので合理的！


0時すぎホテルに戻ると母が心配して起きて待っていた。ごめんなさーい。叔母はくたくたで寝ていた。
母が「市場に行きたいけどひとりじゃ怖い」と言うので「よっしゃ、行こか」と手をつないで南大門市場へ。母娘水入らずナイトショッピングを堪能しました。4時、就寝。。。

次の日の朝の便で帰りました。


わたしにとって韓国ってなんやろ?ってたまに思う。
愛国心、めっちゃあります。誇り、当然持ってます。なのにこの土地の人間はわたしをただのニッポンから来た観光客扱いをします。
ま、しゃーないかなー。

わたしたち三世からは在日韓国人って言えない気がする。
「日系韓国人」ってのが適切な気がするのはわたしだけじゃないと思う。
最近の若い子たちはカンタンに帰化していく。反対はしないけど胸を張って生きてほしいと思う。

今後の日韓関係がどうなっていくのかわたしにはわかんないけど、みんな仲良くただ世界が平和なのがいちばんイイ。

ココロの処方箋

落ちた。。。。

後悔するのはすきじゃない。
めっちゃ後ろ向きになって自分のこと嫌になったりするから。

「次へのステップアップにしたらいい」って思うようにしてるけどなかなかね～。。。
気にしないようにしてるけど抜け出されへん、困った！

今までこんなときどうしてたっけ？いろいろ思い出してみる。
結局は時間が解決してくれんのかな。
みんなはどうしてんのかなな・・・


今日はオシゴト早く終わった。
いっぱい走ったれ～。大阪と京都のさかいめまで国道を走って淀川の河川敷を走って、25kmくらいかなぁ。帰宅ラン史上最長コースでした。
夕暮れ時に河川敷を走ってると嫌なこともしばし忘れる。

祖国へ・・・ その①

4月11日から4日間、母と叔母と三人で韓国はソウルへ行ってきました。
この日本で生まれ育ち、日本の教育をうけた在日韓国人のわたしにとって「帰国」と言えないのが不思議やね。。。
韓国語は読み書きはだいたいできる。単語や簡単な会話はぼちぼち。母は六年前から会話教室に行ってるからかなりベラベラです。

久しぶりのソウル。ついた日はごはん食べて地下鉄に乗って新しくなったソウル駅へ。目的は駅モールにできたロッテマートというスーパーマーケット。海外のスーパー大好き♪
食材を山ほど買い込んでホテルへ。近くにできたスパで疲れを癒した。

いつも利用する明洞のホテルの近くのシッタン(食堂)で晩ごはん。
ビビンバ、トッポギ(韓国モチの甘辛煮)、スンドゥブチゲ(おぼろ豆腐の鍋)を食べました。もちろんキムチの盛り合わせはサービスで食べ放題！


ロッテマートメイン入り口と書いてあります。　　　きれいな店内。


二日目はひとりでのんびり明洞の街をぶらぶらしてお昼すぎに合流してロッテデパートと南大門市場へ。徒歩圏内だけどたくさん歩いたいちにちでした。

明洞はソウルの原宿といわれているらしい。行く度に新しいお店ができていて、いつも若者でごった返している。

おやつにキムパブ(のり巻き)を食べた。その場で作って切ってくれる。

ロッテ免税店ではあちこちにヨン様の等身大パネルが・・。
おばさま達が並んで写真をとりまくっていました。
初日に空港でも『「冬のソナタ」ロケ地ツアー』を何組か見かけた。いつまでつづくのかなぁ。
わたしも韓流ドラマ、けっこう好き。

南大門市場は24時間フル回転でみんな元気ですごく活気がある。
moto家の御用達のお店がたくさんあります




キョンイルアンギョン(京一メガネ)と書いてあります。
新しいメガネを新調しにきました。わたしはなんと若年老眼なのです。めちゃ安いしすぐできるよ！

たくさんのフレームからお気に入りをチョイス。検眼もしてもらって2000円くらい。安っ！
オンニ(お姉さん)、いつもお世話になってまーす。

韓国海苔のお店もそこらじゅうあって勧誘がすごいです。どこもみんな日本語が上手いです。
いつものオッパ(お兄さん)のお店へ。自宅用とお土産用を買いました。今お気に入りはこのキムチ味のもの。


おやつに屋台でお粥を食べた。小豆粥と南瓜粥。あったまる・・。おまけで水キムチがついてくる。日本でいう甘党屋の塩昆布みたいなもんやね。

夜は明洞でサムギョプサル(豚の三枚肉)を食べに行った。
カリッと焼いてお野菜やキムチをチシャに包んで食べます。




夜も賑わう明洞。ホテルに帰ってバタンキューでした。

つづく・・・・